Doublez la recette et congelez-en pour avoir toujours un contenant prêt pour la dégustation! Fait. Riz basmati aux oignons, brocolis et champignons. Et une fois l’appareil réglé, votre présence n’est plus nécessaire. Puisque la PVT est riche en protéine, elle est donc un excellent substitut à la viande. Le tofu mariné comme du fromage feta. On adore cuisiner à la mijoteuse! Il faut savoir que la PVT est un ingrédient polyvalent, fabriqué à partir de farine de soya. Voir la recette : Chili de patates douces et lentilles Des coquilles géantes, ça fait changement! En vedette! Porter à nouveau à ébullition en augmentant le feu, puis une fois l’ébullition atteinte, retirer du feu, couvrir et laisser tremper 20 minutes. Marie-Claude Marsolais, Boeuf à la bière et aux légumes à la mijoteuse, Ragoût de porc à l'italienne à la mijoteuse, Jambon effiloché à l'ananas et à l'érable, Chili végé aux haricots blancs et aux champignons à la mijoteuse, Côtes levées à la sauce aux haricots noirs à la mijoteuse, Fusillis, sauce aux légumes et à la saucisse, Soupe au bœuf à l’orge et aux champignons, Poulet à l'indonésienne, sauce au beurre d'arachides, Poulet sauce crémeuse au beurre d’arachides, 8 astuces pour réussir ses repas à la mijoteuse, Comment adapter nos recettes préférées à la mijoteuse. Dans ce cas, il faut ajouter du liquide en quantité équivalente à la quantité de PVT sèche utilisée. 20 recettes pour le week-end à la mijoteuse . Près de 500 recettes à la mijoteuse sont présentes sur Recettes du Québec et bien sûr, certaines ont fait leur marque au fil des années. Une mijoteuse est un appareil d'une utilisation très simple et certains modèles sont livrés avec un petit livre de recettes. La soupe, surtout l’hiver, c’est ce qu’il y a de plus réconfortant! La mijoteuse … 126 recettes La mijoteuse permet de faire de bons petits plats savoureux, notamment à base de viande rouge ou blanche. Une façon archi-facile de préparer vos repas. Mais la plupart du temps, la mijoteuse est utilisée pour faire de très bons mijotés : … Faite à base farine de soya, ½ tasse de PVT équivaut, en termes de protéines, à 4 oeufs.Assez difficile à battre comme substitut à la viande! OK. afficher uniquement les recettes afficher uniquement les recettes de saison. Simplifiez-vous la vie et profitez d'une foule de privilèges en vous inscrivant à l'infolettre! Plat principal; Poulet à l'estragon à la mijoteuse électrique. Partie 1 sur 4: Préparer la mijoteuse Il en résulte un aliment extrêmement riche en protéines – jusqu’à 50 g de protéines pour 100 g de produit sec – à la fois savoureux et bon marché. Poivrons farcis à l’italienne. Où la trouver? Elle se réhydratera dans la recette et prendra du même coup toutes les bonnes saveurs de la sauce. Chauffer le mélange au micro-onde 1 minute. Partagez! Trempette chaude à l'indienne à la mijoteuse. Essayez cette recette rapide et économique et vous serez épatés du résultat ! Ou la recette de leur mère, ou de leur grand-mère. | Membre de Groupe Média, Par Pâtes . Retrouvez les détails de la recette ici. Trois fois par jour & moi . À moins d'avis contraire, les recettes ont été inventés par moi même. Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen-vif. La mijoteuse travaille pour vous. Vous aurez de quoi faire des réserves ! » 45 mmminutes. Boulettes à la gelée de raisins. filtrer les résultats mijoteuse 145 résultats. Je me garde même des céréales déjà écrasées pour un tour prochain , en plus c’est moins volumineux écrase dans un pot Masson. Ce chili végétarien est un repas très bon pour la santé et facile à préparer fait à base de haricots rouges. Merci pour cette recette! Des lentilles, du riz et des protéines végétales texturées (PVT) sont ici combinés à des oignons et des épices, pour un repas santé et plein de goût! Nos grands-mères utilisaient ce truc dans les recettes classiques faites à base de porc. CONCOURS: GAGNEZ VOTRE ÉPICERIE DES FÊTES CHEZ IGA . 10 meilleures recettes de chili Top 10 chili 13 éléments. Plat principal; Boeuf mijoté façon bourguignon. Peel janvier 20, 2019 . L’origine de cette recette remonte au temps d’Henri IV, roi de France qui s’était donné pour objectif culinaire que chaque laboureur ait la possibilité de manger une poule dans son pot tous les dimanches. Aucune information ne sera publiée sur Facebook sans votre permission. Voici 4 recettes végétariennes issues de l'édition 2014 du mois de recettes à la mijoteuse. Cari aux pois chiches et pommes de terre. Poulet sauce aigre-douce à l’ananas à la mijoteuse . Poulet au beurre à la mijoteuse Tacos au porc et à l'ananas Voici une belle liste de recettes, des classiques ou des nouveautés, à mettre au menu: ragoût de bœuf, casserole de poulet, mijoté aux saveurs d’ailleurs, plats végé, etc. Écoutez les conseils de la nutritionniste Julie DesGroseilliers afin de savoir comment l’ajouter dans vos recettes! Accueil Ensuite, je l’ai mis au four pendant 7 minutes à 200°C (400F). Voici une belle liste de recettes, des classiques ou des nouveautés, à mettre au menu: ragoût de bœuf, casserole de poulet, mijoté aux saveurs d’ailleurs, plats végé, etc. Mélanger tous les ingrédients. Grâce à la mijoteuse, vous allez pouvoir profiter des merveilleuses saveurs des plats gastronomique… alors, faites vous plaisir ! La PVT, votre nouvelle complice végé pour cuisiner à la vitesse grand V! ... Cari à la patate douce à la mijoteuse. Josée janvier 16, 2019 . ? Dans un bol, déposer la PVT. Essayez la recette de croquettes de légumes de Véro, pour faire manger des légumes aux enfants comme pour régaler les grands! ... Faite à base de protéine végétale texturée (PVT), cette recette de cretons est à s'y méprendre! Comment la cuisiner? L'hiver, c'est parfait pour la mijoteuse! Pâte, riz, quinoa,... Cliquez ici pour voir toutes les recettes: Pâte, riz, quinoa,... Spaghetti à la grecque. Bin moi, c'est basé sur la classique recette qu'on avait à la maison, véganisée! Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef ! Incorporer les épices, l’assaisonnement, l’ail, le lait évaporé et … La recette donne 1 1/3 tasse de sauce ou 22 c. à table de 23 calories chacune; Étapes. En suivant les commentaires, j’ai mis 1 c. à thé de sel, et non 2. Hauts de cuisses de poulet au beurre à la mijoteuse . Votre adresse email ne sera pas … Le veau, délicieusement réconfortant! Soupe poulet et nouilles à la mijoteuse . Les protéines texturées ou texturisées (PVT), aussi appelées protéines de soya texturées ou texturisées, sont produites avec de la farine de soya déshuilée, cuite sous pression et déshydratée. Les légumineuses en conserve. Caty Bérubé et Marie-Pier Marceau, chargée de contenu du bookazine «Les plaisirs minceur de Caty», font le tour de la question et démystifient pour vous la PVT! Ce substitut à la viande est une option très intéressante pour un menu végétarien! Remuer et rechauffer 1 autre minute. ! Faite à base farine de soya, ½ tasse de PVT équivaut, en termes de protéines, à 4 oeufs.Assez difficile à battre comme substitut à la viande! Recette de Ricardo de chili végétarien. Super bonne recette, j’ai remplacé le tofu pour de la pvt et j’ai même ajouté 2 saucisses végé GUSTA italiennes, c’était juste trop bon, merci beaucoup ! Robyn Mackenzie / Shutterstock. Faite à base de protéine végétale texturée (PVT), cette recette de cretons est à s'y méprendre! Excellente pour remplacer la viande hachée, la protéine végétale texturée (PVT) gagne à être connue. Un classique qui est toujours présent dans le congélateur pour dépanner en tout temps. afficher uniquement des recettes de saison voir les résultats. 10 recettes pour la mijoteuse: cuisson de 8 heures et plus . Plat principal; Mijotée campagnarde. 9. Pour vous donner un aperçu de toutes les recettes que vous allez pouvoir cuisiner avec votre mijoteuse, nous vous proposons ci-après une liste des plus grandes recettes de la gastronomie française . 2) Vérifier que la question n'a pas déjà été posée avant de la poser. Courge spaghetti de maman . 29 utilisateurs ont fait cette recette. Vous êtes ici : C’est le gruau d’avoine qui donne un effet crémeux aux recettes cretons. Entrez l'adresse courriel et le mot de passe associés à votre compte ricardocuisine.com. Utilisez votre profil Facebook pour vous connecter. Le résultat est tout simplement WOW! Recettes à la mijoteuse 126 recettes. Écoutez les conseils de la nutritionniste Julie DesGroseilliers afin de savoir comment l’ajouter dans vos recettes! N’oubliez pas que la PVT va absorber le liquide donc assurez vous d’ajuster la recette au besoin. Cette recette de boulettes à la gelée de raisins est faite à partir de bœuf haché. Avez-vous une idée du nombre de calories pour le plat à ce moment là? Voici l’une des recettes préférées de Véro, tirée du livre Le cuisinier Rebelle d’Antoine Sicotte aux Éditions Cardinal. Cette recette est élaborée à partir d’une poule que l’on garni de farce. Les haricots de Lima. cretons végétarien (avec de la PVT). Je l’ai fait à la mijoteuse tel quelle, j’ai râpé le tofu grosseur moyenne…meilleure recette sauce spaghetti au tofu pour moi, merci Il!!! Soupe aux lentilles et à la courge. Il faut simplement comprendre les températures de celles-ci et leur équivalent au four. Découvrez-la grâce à notre recette de chili végétarien rapide! Par contre, dans les recettes qu’on vous propose, la quantité de sauce est adaptée pour cuisiner à partir de la protéine végétale sèche. 1) Assurez-vous que votre commentaire concerne bien la recette en question. Voici une autre recette de gâteau au chocolat qui se réalise à la mijoteuse mais qui est sans gluten. Consultez un professionnel de la santé avant de les utiliser. Ne pas adapter ses recettes pour la mijoteuse. Livre Autocuiseur et mijoteuse - 85 recettes savoureuses, 2 modes de cuisson pratique, Collectif, Cuisine art culinaire, Trouver le temps de bien manger sans consacrer des journées entières à la confection des repas peut être un véritable casse-tête dans nos quotidiens bien occupés, et on dit rarement non à un petit coup de pouce pour nos recettes. La protéine végétale texturée (PVT) est une protéine alimentaire fabriquée à partir de farine de soya. - Science & Fourchette. La Mijoteuse (ou Crockpot) est une Structure pour la Nourriture qui permet au joueur de 'mélanger' 4 Aliments pour concocter une recette de Cuisine.Cela prend 40 secondes à cuire une recette ordinaire (les temps exacts sont indiqués pour chaque recette individuellement). J’ai aussi ajouté un peu plus de poudre de chili. Il faut savoir que la PVT est un ingrédient polyvalent, fabriqué à partir de farine de soya. Recettes à la mijoteuse. Troquez votre traditionnelle recette de maïs grillé contre cette recette à la mijoteuse! Boeuf au vin (mijoteuse) Soupe aux pois cassés (mijoteuse) Cari aux pois chiches et pommes de terre. La mijoteuse économise votre temps Pour la plupart des recettes, vous mettez tous les ingrédients ensemble dans le faitout. Avis de non-responsabilité: les valeurs nutritives indiquées sur certaines recettes sont destinées à mon usage personnel. Pour vous donner un aperçu de toutes les recettes que vous allez pouvoir cuisiner avec votre mijoteuse, nous vous proposons ci-après une liste des plus grandes recettes de la gastronomie française . 9. Tous les plats de la mijoteuse peuvent être empilés jusqu'à 40 fois. On serait fou de s’en passer, car l’effet est tout aussi réussi avec des cretons à base de PVT. On l’utilise comme substitut de viande hachée dans les plats vegan après l’avoir réhydratée. La protéine végétale texturée (PVT) se trouve facilement dans les magasins d’aliments en vrac. Mmm, le chili... Qu'il soit végétarien ou à la viande, on adore ce plat hyper protéiné et économique! Voici la recette mijoteuse de la potée auvergnate. Essayez le riz créole au poulet ou la daube de boeuf en mijoteuse. Casserole one pot de rotinis au pepperoni & au fromage . Voir les 59 collections Recettes similaires. J'aime bien cuisiner à la cocotte mijoteuse et marmite à cuisson lente, souvent appeler « crock pot ». On y place nos ingrédients le matin et le soir, à … chili végé à la protéine végétale texturée (à la mijoteuse). On adore cuisiner à la mijoteuse! Recette publiée le août 19, 2018 . Dans une poêle, chauffer l’huile de sésame à feu moyen. À voir également dans la même catégorie. La protéine végétale texturée (PVT) Abonnez-vous à mon infolettre. » Mijoteuse. On peut tout simplement ajouter de la PVT telle quelle à nos recettes ou la réhydrater avec une quantité égale d’eau bouillante ou de bouillon aromatisé pendant environ 10 à 15 minutes. J’ai fait cette recette à plusieurs reprises selon la recette et non le vidéo. Le bœuf bourguignon préparé dans une mijoteuse est un vrai délice par exemple. Je sais je sais, tout le monde dit que SA recette c'Est la meilleure haha! Dosez la sauce sriracha selon vos goûts pour un plat plus ou moins relevé. Pour faire cette recette à la mijoteuse, il suffit de verser tous les ingrédients dans celle-ci à l’étape 4. Recettes sans lactose et sans produits laitiers, Soupe aux légumes et au fromage en grains à la mijoteuse, Légumes et boulettes de saucisse à la mijoteuse, Poisson confit à la mijoteuse et salade de betteraves à l’estragon, Farce au porc et aux pommes à la mijoteuse, Sauce à spaghetti aux lentilles et aux champignons, Sauce au fromage et à la viande pour nachos, Suivez les émissions de Ricardo sur Radio-Canada.ca. *Si vous utiliser la sauce dans la recette de poulet effiloché à la mijoteuse, nul besoin de la chauffer avant de la mettre dans la mijoteuse. © 2020 Ricardo Media Inc. Tous droits réservés. Poulet à la mijoteuse; Poulet à la mijoteuse 33 recettes. ; Ajouter le reste des ingrédients. Ils remportent haut la main la palme des lentilles les plus protéinées. Magasiner une mijoteuse :) Poulet et légumes dans une sauce miel et ail à la mijoteuse. 3. Je part les carottes et patates jusqu’à ce que ce soit bien cuit et pendant ce temps je coupe et prépare tout le reste . Super bonne recette, j’ai remplacé le tofu pour de la pvt et j’ai même ajouté 2 saucisses végé GUSTA italiennes, c’était juste trop bon, merci beaucoup ! Verser le bouillon bouillant et laisser reposer 10 minutes, jusqu’à absorption complète du liquide. La mijoteuse est un outil indispensable pour tous les amoureux de bonne chère qui manquent trop souvent de temps pour se concocter de bons petits plats. Recettes de mijoteuse Que faire avec de mijoteuse ? Recette de Chili végétarien à la mijoteuse Ingrédients; Préparation; Ingrédients. Connaissez-vous la protéine végétale texturée (PVT)? Vous n'êtes pas encore membre de ricardocuisine.com? Merci de votre question et bonne journée! Caty Bérubé et Marie-Pier Marceau, chargée de contenu du bookazine «Les plaisirs minceur de Caty», font le tour de la question et démystifient pour vous la PVT! Étapes. Cuire 15 minutes à feu doux en ajoutant de l’eau si le chili est trop épais. ... Recettes végétariennes à la mijoteuse. Super bonne recette! Vous aimerez peut-être également Cuire les échalotes, le gingembre et l’ail 1 minute. Poulet à la marocaine aux olives (au crock-pot mijoteuse) (11 votes), (1) , (74) Plat facile 20 min 6 min. Lasagne forestière aux crevettes. 13 / 15. Pour obtenir 1 lb (454 g) de PVT réhydratée (une quantité standard souvent demandée dans une recette), on doit utiliser 1 3/4 tasse de PVT sèche. Voir plus d'idées sur le thème recette, cuisine, recettes du quebec. Une mijoteuse est quelquefois appelée « crock-pot », nom utilisé par nos amis anglo-saxons. Annuler la réponse. Recette Pot-au-feu : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation 13 / 15. Gâteau moelleux au chocolat à la mijoteuse (sans gluten) NordWood Themes / Unsplash. Troquez votre traditionnelle recette de maïs grillé contre cette recette à la mijoteuse! Voir la recette détaillée. On peut remplacer l’avoine par 65 … Les recettes à la mijoteuse permettent de préparer vraiment facilement des repas chauds, économiques et en grosses portions! Merci pour ces si bonnes recettes, car même retraité, la mijoteuse a toujours sa place pour nous libérer des repas qui reviennent trop vite et nous laisser le temps pour nos activités et notre bénévolat si nombreux. Truffes. Ingrédients: poulet (1,5 kg) sorti du frigo 30 min à l’avance,pomme de terre de taille moyennes (charlottes par exemple),haricot vert surgelés décongelés ou frais,échalote,ail,estragon (séché ou... 4h20 . 4.7 / 5. sur 81 avis. On dépose 2 lb de cuisses de poulet désossées et sans peau dans la mijoteuse, on dépose 1 poivron rouge moyen haché dessus et on couvre de 650 ml de sauce marinara pour pâtes avant de faire cuire à faible intensité pendant 4 à 5 heures. À … La mijoteuse permet de faire de bons petits plats savoureux, notamment à base de viande rouge ou blanche. Source: La recette de boulettes est inspirée de l ... Ces boulettes au tofu et PVT (Protéine Végétale Texturée) sont croquantes à l’extérieur et moelleuses au centre. Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de mijoteuse de votre choix. Moi oui. Découvrez-la grâce à notre recette de chili végétarien rapide! Comment la réhydrater? 5-15: 15 recettes de poulet à la mijoteuse . Ingrédients . Pas besoin d’être végétarien pour profiter de ses bienfaits! Mijoteuse; Noël ; OMG; Recevoir ... J’ai fait cette recette en remplaçant le boeuf haché par de la PVT (protéine végétale texturée) réhydratée c’était parfait. Mes enfants pourraient manger du spagh 6 jours sur 7 (la 7e journée, c'est pour le pâté chinois?‍♀). Recettes à la mijoteuse (932) Ragoûts de viande, filet de porc aux pommes, sauces à spaghetti, chilis épicés mais aussi desserts qui cuisent lentement: cuisez-les à la mijoteuse! Avec la mijoteuse, une bonne soupe maison et son fumet peuvent vous attendre au retour à la maison. Cependant, elle serait certainement délicieuse avec du porc haché également. Ne pas soulever le couvercle pendant ce temps. Thèmes Pourquoi faire compliqué quand ça peut être siiiii simple, vraiment bon et … Imprimer; Envoyer par courriel ... les PVT, la poudre de bouillon, la poudre de cari, le cumin, le persil et 1/2 tasse d’eau. Voir la recette détaillée. Il faut savoir que la PVT est un ingrédient polyvalent, fabriqué à partir de farine de soya. La cuisine réconfortante. Emilye 07/05/2018, 7:25 pm. Aussi bien en profiter pour cuisiner nos recettes préférées. Avec leur garniture au bœuf haché et à la sauce tomate, impossible d’y résister! Pauline Décoste 19/06/2018, 6:40 pm Voici donc la meilleure recette super facile de sauce à spaghetti à la mijoteuse que m^mee vos enfants pourront cuisiner. Faire revenir l’ail, les carottes, le céleri et les poivrons de 3 à 5 minutes pour les attendrir. Est-ce que ça vous arrive d’être un peu tanné de devoir vous lancer dans la préparation du repas tous les soirs? Poulet crapaudine paprika lime: recette coup de cœur de Véro. Voici quelques recettes faciles à … Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs. Les recettes faciles à la mijoteuse (économique, rapides et savoureuses!) Coquilles crémeuses aux tomates. Voici la recette mijoteuse … recette mijoteuse electrique 497 résultats. J’ai alors tenté de la recréer et de l’améliorer afin de pouvoir la refaire encore et encore à mes convives le dimanche matin. On peut transférer à peu près n’importe quelle recette « mijotée » dans une poêle ou au four dans notre mijoteuse. Saucisses cocktail à l'érable à la mijoteuse. Vous pouvez également utiliser la PVT pour vos cuissons à la mijoteuse. 4. La cuisine réconfortante. La mijoteuse n'est pas exclusive aux amateurs de viande. Voir tous les articles Partager. Nombre de Personnes; Temps de Préparation; Temps de Cuisson; 6 personnes. J'ai fait cette recette! Recettes . Excellente pour remplacer la viande hachée, la protéine végétale texturée (PVT) gagne à être connue. 13 août 2019 - Découvrez le tableau "Recettes Menu de semaine" de Julie Poirier sur Pinterest. Dosez la sauce sriracha selon vos goûts pour un plat plus ou moins relevé. 5 / 5. sur 1 avis. 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola 2 oignons hachés 450 g (1 lb) de porc haché maigre ... Déposer la viande dans la mijoteuse. Ajouter la PVT réhydratée, la sauce … Voici réunies pour vous les 10 recettes à la mijoteuse les plus appréciées du site! Une recette simple, mais tellement savoureuse! Mais la plupart du temps, la mijoteuse est utilisée pour faire de très bons mijotés : mijotés de veau ou encore mijoté de porc. Il suffit de confectionner une petite sauce, et voilà que le repas est quasi prêt. Obtenez la recette de maïs sriracha. 1 oignon haché finement 2 gousses d'ail hachées finement Ricardo Cuisine vous aidera à trouver des recettes savoureuses et faciles pour la mijoteuse. Faite à base de protéine végétale texturée (PVT), cette recette de cretons est à s'y méprendre! La PVT, votre nouvelle complice végé pour cuisiner à la vitesse grand V! Répondre . 4 heures en mode cuisson forte ou 8 heures en mode cuisson lente. 24969 recettes. vendredi 16 h 17 h HA Ensembles cadeaux festifs. Bonjour Marie-France, dans cette recette, la PVT n'est pas réhydratée avant de l'ajouter dans la sauce. Consulter la recette complète ici. Vous aurez de quoi faire des réserves ! Il y a assez de liquide pour obtenir une sauce à s'y méprendre avec une sauce à la viande. Préparez facilement cette délicieuse recette de cari végétarien. Puisque la PVT est riche en protéine, elle est donc un excellent substitut à la viande. J’ai été littéralement surpris par sa recette de shakshuka — un plat qui provient du Maghreb et qui ressemble à une sorte de ratatouille de poivrons et de tomates à laquelle des œufs sont ajoutés. Inspirez-vous de cette recette et laissez la mijoteuse s’occuper du souper avec ce chili de patates douces et lentilles. Obtenez la recette de maïs sriracha. Je voulais préserver l'authenticité le plus possible, et les lentilles/tofu dans cette recette me laissaient perplexe.… Poulet à l’hawaïenne à la mijoteuse . Facile à préparer, vous pouvez la faire à la mijoteuse ou dans une casserole pour une cuisson plus rapide, précise Geneviève Lampron sur le blogue de Marginale et heureuse. Copyright © 2001-2020 Tous droits réservés. 1. À faible intensité (LOW), c’est comme cuire au four à 200 °F. Macaroni chinois végé. 15 recettes à la mijoteuse pour avoir un break de souper. Potages & soupes. Pis je suis toujours à la maison là, je ne peux même pas m’imaginer ce que … Liste des ingrédients pour la recette mijoteuse. Vous aimerez aussi . Soupe aux lentilles à la marocaine à la mijoteuse. Tout en surveillant la cuisson, et n’ayant jamais mis le torchon en dessous du couvercle, je l’ai fais cuire 1h45 à la mijoteuse. Pour le réaliser on aura besoin de dattes medjool, d'huile de coco, de chocolat noir et … Ne demandant que peu de préparation, les recettes mijotées ainsi toute la journée n'attendent que votre retour après le travail pour êtres servies. Chili aux patates douces à la mijoteuse. Livre Autocuiseur et mijoteuse - 85 recettes savoureuses, 2 modes de cuisson pratique, Collectif, Cuisine art culinaire, Trouver le temps de bien manger sans consacrer des journées entières à la confection des repas peut être un véritable casse-tête dans nos quotidiens bien occupés, et on dit rarement non à un petit coup de pouce pour nos recettes.